„Ile kosztuje jedna kropla?” — zakłócenie fermentacji

To defensywny model ekonomiczny monitoringu procesu. Scenariuszem jest niesklasyfikowany fag zakłócający fermentację, ale narzędzie nie przyjmuje danych o gospodarzu, mianie, sposobie wprowadzenia ani namnażaniu. Wartość procesu jest umownie angażowana liniowo w czasie; wynik wspiera analizę odporności, a nie zwolnienie partii lub ocenę bezpieczeństwa produktu.